Aeroviaggi S.p.A. è stata fondata a Palermo nel 1973 da Antonio Mangia. L'azienda opera nel settore turistico come uno dei primi proprietari e operatori alberghieri, gestendo direttamente 13 strutture tra Sicilia e Sardegna, le due isole più grandi del Mediterraneo.

Nel 2019, Marcello Mangia è diventato Presidente e CEO di Aeroviaggi S.p.A. e, nel luglio 2021, la società ha subito un rebranding totale per diventare Mangia's. Ciò ha segnato il passaggio ad un nuovo segmento del mercato e una nuova era per l'azienda, armata di una nuova prospettiva ma ancora saldamente radicata nei valori tradizionali e nell'esperienza del Made in Italy.

Mangia's è un brand alberghiero italiano che opera nel segmento upper-upscale. Il brand gestisce 13 strutture in Sicilia e Sardegna, Resort 4 e 5 stelle e strutture Club. e sta per lanciare una nuova linea di City Hotel con l'acquisizione di due palazzi storici di Palermo – il Grand Hotel et Des Palmes e Piazza Favaloro Gallo. I pilastri del brand sono Biophilic Design, Taste, Sustainability e People, e questi elementi conferiscono alle strutture la loro inconfondibile firma Mangia's.

Mangia's propone Resort e Club, delle destinazioni ideali per gli ospiti che cercano una autentica vacanza Italiana. 9 dei Resort e Club si trovano in Sicilia: Mangia's Brucoli, Sicily, Autograph Collection vicino a Siracusa, Mangia's Torre del Barone Resort & SPA in provincia di Agrigento, Mangia's Selinunte Resort in provincia di Trapani, Mangia's Pollina Resort e Mangia's Himera Resort vicino a Cefalù e Palermo, Mangia's Favignana Resort sull'isola di Favignana, e MClub Cala Regina, MClub Alicudi e MClub Lipari sempre in provincia di Agrigento. Il resto delle proprietà Mangia's si trovano in Sardegna, nel nord dell'isola: Mangia's Santa Teresa Sardinia, Curio Collection by Hilton vicino a Santa Reparata, TUI Blue Budoni a Budoni, MClub Marmorata a Santa Teresa Gallura e MClub Del Golfo a Marina di Sorso.

Nel 2024 l'Hotels & Chains Report pubblicato da Horwath HTL, inserisce Mangia's al 1° posto della classifica delle catene italiane e al 4° posto tra le catene internazionali, per numero di chiavi raggiunte nel segmento 5 stelle e 5 stelle luxury.

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